Tarihçe
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı, İskenderun Teknik Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsünde 2025 yılı Eylül ayında öğrenci alımına başlamıştır.
Hedefler
Turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu geniş bakış açısına sahip, profesyonel, kültürlü, ülkesini iyi biçimde temsil edip tanıtabilecek, turizm, kültür, gastronomi, ulusal ve uluslararası mutfaklar konularında kavramlara hakim, gelişmeleri takip eden ve kendi alanında uygulayabilen ve değişimleri izleyerek gerekliliklerini yerine getirebilen kişiler yetiştirmektir.
